Sery owcze
Smakoszom wyrazistych wyrobów mlecznych polecamy sery owcze produkowane przez doświadczonych i pełnych pasji znawców serowarstwa. Nasze gospodarstwo mieści się w dolinie rzeki Ner. To tutaj hodujemy zwierzęta i przetwarzamy ich pełnowartościowe mleko na wybitny twaróg owczy oraz inne rodzaje serów. Są one bogate w wartości odżywcze, zdrowe kwasy tłuszczowe – człowiek trawi je łatwiej niż wyroby z mleka krowiego. Ser to także źródło pełnowartościowego białka, cynku, fosforu, magnezu oraz wapnia. W ofercie mamy bogaty wybór produktów. Wśród nich są:
  • sery owcze typu camembert – podpuszczkowe, dojrzewające,
  • sery z mleka owczego naturalne i z dodatkiem kozieradki – delikatna i elastyczna gouda,
  • ser z owczego mleko – długo dojrzewający, aromatyczny, z naturalnie pielęgnowaną skórką i bogatym smakowo wnętrzem.

Wyborny ser z mleka owczego

Dokładamy wszelkich starań, aby każdy pochodzący z naszej produkcji ser z mleka owczego cechował się wyjątkowym smakiem i wspaniałym aromatem. Dla każdego miłośnika tego przysmaku mamy coś pysznego – różne rodzaje serów z owczego mleka z dodatkami. Mogą to być przyprawy, jak czarnuszka i kozieradka. Chodzi też o sposób produkowania, a potem dojrzewania sera, który w zależności od warunków nabiera konkretnych cech – sprężystości, miękkości, elastyczności, delikatności. Oferowany przez nas ser z mleka owczego to przysmak, który pokochasz od pierwszego skosztowania. Świetnie smakuje solo i jako dodatek do dań obiadowych czy przekąsek. Jest niezliczenie wiele możliwości jego zastosowania w kuchni, dlatego zacznij swoje kulinarne eksperymenty od zrobienia zakupów w sklepie Grodziskie Sery Kozie. Polecamy różne rodzaje sera z owczego mleka. Warto przetestować wszystkie, aby znaleźć swój ulubiony. Chętnie Ci w tym pomożemy! Jeżeli masz pytania dotyczące produktów czy współpracy, skontaktuj się z nami.


Wyszukaj produkty:

Sery owcze

    Podpuszczkowy
    z czarnuszką

    Miękki ser kozi podpuszczkowy młody z dodatkiem nasion czarnuszki. Produkowany z mleka niepasteryzowanego. Zwarta struktura pozwala na krojenie go w plastry/kostki. Idealny dodatek do śniadań. Charakterystyczna jest dla niego jak i dla wszystkich serów zaklasyfikowanych jako półtwarde młode, delikatna kwasowość, elastyczność, mocno mleczny smak i wilgotny miąższ. Doskonale się topi, grilluje, świetnie smakuje w zapiekankach, zupach serowych, jako składnik lasagne czy pizzy.

    Skład: mleko kozie niepasteryzowane, podpuszczka kozia, kultury bakterii, czarnuszka, sól

    Przydatność do spożycia: 10 dni

    dojrzewający
    owczo-kozi

    Ser dojrzewający owczo-kozi z kozieradką to ser typu gouda produkowany w proporcji 50% mleka owczego oraz 50% mleka koziego. Dojrzewający minimum 3 miesiące. Ser delikatny, elastyczny. Świetnie się topi, najsmaczniejszy jest spożywany bez termicznej obróbki na desce serów.

    Skład: mleko kozie pasteryzowane, mleko owcze pasteryzowane, podpuszczka, kultury bakterii, sól, kozieradka

    Przydatność do spożycia: 21 dni

    wysokodogrzewany
    Polne Kwiaty

    Ser wysokodogrzewany z pasteryzowanego mleka owczego pozyskiwanego od początku kwietnia do końca lipca skąd genezę bierze jego nazwa „Kwiaty Polne”. Ser mocno aromatyczny, pielęgnowany na suchą skórkę przez minimum 5 miesięcy. Produkowany w 6 kg kręgach, co pozwala na równomierne długie dojrzewanie i osiągnięcie najlepszych walorów smakowych.

    Laureat Grand Prix 2018 podczas konkursu Festiwal Sera i Wina we Wrocławiu.

    Skład: mleko owcze pasteryzowane, podpuszczka, kultury bakterii, sól

    Przydatność do spożycia: 21 dni

Kontakt

Grodzisko 4, 95-030 Rzgów, woj. łódzkie

Więcej